时间过的很快，转眼，端午节又快到了，每年的这个节日期间，大家都要包粽子、吃粽子，今天，小编就教大家包粽子的方法，自己动手，制作自家端午美食。
自己亲手包的粽子不单单有浓郁的米香，还可以根据自家的口味包出各特色的美味来，好吃又健康。
很多人认为，粽子好吃但是太难包，可用了这个窍门，没有包不好的粽子，方法其实很简单，用饮料瓶就可以让零厨艺的你包出好粽子，一学就会，请往下看。
饮料瓶包粽子的方法
把饮料瓶改造成跟漏斗的形状，有了它，包起粽子来就简单多了 。
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材料准备阶段：糯米可以提前一天泡好，这样使粽子的米更加黏软，枣要上锅蒸一下，这样粽子吃起来枣香味更浓。
1、先用温水泡粽叶，这样粽叶柔韧不易断裂、清香味更浓。
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2、粽叶泡好后用清水将两面洗干净，可用手擦，也可使用清洗工具。
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3、往锅里加大量水烧开，把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。
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4、将粽叶捞出，剪掉叶柄，再用清水冲洗一遍，沥干备用。
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塑料瓶包法
1. 找一个空塑料瓶，将瓶口部分剪下改造成漏斗
2. 有了这个小“漏斗”，我们就可以直接开始包粽子啦
3. 粽子叶从中间对折，放进塑料瓶口，注意粽叶底部不要漏哦。
4. 然后开始放米放馅料，北方吃甜枣粽南方吃咸肉粽，你爱吃哪种~
5. 放完了米，把粽子叶盖上，然后只要倒过来拿掉“漏斗”，粽子的形状就好了！
6. 最后开始捆绳，剪掉多余的粽叶，一个粽子就完成啦！
再来看一遍完整流程，几秒就搞定一个粽子，是不是超级简单~新手也可以尝试，端午可以吃自己包的粽子啦！
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常规包法
1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。
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2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。
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3、加入一块腌好的五花肉（馅料可以按照自己的喜好来放），然后用汤匙稍微按压一下。
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4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。
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5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。
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6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。
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煮粽子
1、锅中倒入一定量的冷水后，把粽子一起放入锅中，水一定要没过粽子表面。
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2、大火烧开转中小火慢蒸，两小时左右糯米就会变得软糯。
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3、装盘、开吃！
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粽子的其它花样包法
接下来手艺升级，小编教您另外几种包粽子的方法，三角形、四角形、锥形的，只要你想学，都可以有。
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长粽包法
1、将粽叶一个边折起来
2、两端叶子分别向中间折
3、将糯米放入其中
4、将另外一边向下折将糯米完全包住
5、用线绳将粽子捆扎好
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四角粽包法
1、取一片粽叶
2、把叶子的尖端向上折
3、将糯米放入折好的粽叶里
4、粽叶的上半部分折下去，并把剩余的粽叶向一侧折叠
5、捆绑好绳子即可
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三角粽包法
1、取一片宽大的粽叶向内卷
2、在卷好的筒中放入糯米
3、上部的粽叶向下按压，直到完全盖住开口为止
4、将所有的粽叶顺着粽子折好
5、捆扎粽子
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塔型粽子包法
1、取两片粽叶十字交叉，折过来形成一个窝
2、放入糯米
3、将两片粽叶分别包在粽子两边
4、在顶部盖一片粽叶
5、两边的粽叶向中心折
6、再把另外两边的粽叶向内折
7、用线绳将粽子对角捆扎好
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牛角粽包法
1、取一片宽大的粽叶攥成细长的牛角状
2、在筒中放入糯米
3、将粽叶的两侧向内折
4、再将粽叶向下折
5、用线绳捆绑粽子
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这么简单的窍门，这么多包粽子的方法，明早起床就去买粽叶、糯米，自己动手包粽子吧！
烹饪小贴士
1、包粽子用的糯米，不要浸泡一整夜
糯米泡久了，煮出来的粽子软栏不好吃，正确做法应该是浸泡5个小时左右便可，这样既不会让糯米变得软烂，而且煮粽子的时候也不会出现夹生的情况。
如果糯米泡的时间太短，糯米吸收的水比较少，这样就会导致粽子夹生漏米，而糯米泡的时间太长，糯米会泡的非常软，煮熟的粽子吃着就不软糯了，所以将糯米泡5小时是比较合适的。
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2、糯米压实，绳子别扎太紧
包粽子的时候，糯米一定要压实，但是捆扎绳子的时候一定不能太紧了，否则经过煮制，糯米会膨胀起来，容易将其撑破，从而容易出现漏米的情况。
3、冷水下锅
煮粽子的时候，记得要冷水下锅煮，让其受热均匀，不会夹生，煮粽子的时间也需要根据实际的情况来定，普通锅煮所需时间长，而高压锅煮则可相应减少时间。
